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Begleiten Sie uns auf eine (Zeit)Reise zu den Ursprüngen der Bierbraukunst nach Radeberg

Anlässlich "500 Jahre Reinheitsgebot" lädt Sie der DEHOGA Brandenburg herzlich zur Unternehmerreise nach Radeberg vom 19. - 20. September 2016 ein. Erfahren Sie Interessantes über die Kunst des Bierbrauens bei einer Besichtigung der Brauerei, genießen Sie sächsische Küche und nutzen Sie die Zeit, um Kollegen zu treffen:

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Achtung, Tester unterwegs: Anpfiff für die nächste Runde "Brandenburger Gastlichkeit".

Der Ernstfall wird geheim getestet.

 

Sie kommen unangemeldet und inkognito. Ihr Testbogen umfasst 120- 160 Fragen. Ihre sorgfältig ausgefüllten Bewertungsbögen spiegeln ihr Gasterlebnis wieder.

 

Geschulte Testerinnen und Tester prüfen ab nächstem Wochenende bis vorauss. Ende August in den sieben Regionen Barnim, Frankfurt (Oder), Havelland, Lausitz, Potsdam, Seenland Oder-Spree und Uckermark Service und Qualität in der Gastronomie Brandenburgs. Ob der Landgasthof mit saisonaler und regionaler Küche, der Gasthof mit deftiger und guter Hausmannskost, das Ausflugslokal in landschaftlich schöner Umgebung oder nahe einer touristischen Sehenswürdigkeit, das Café mit verführerischen Torten und Kuchen, das Restaurant mit stimmigem Ambiente und gepflegter Küche oder die Pension garni mit herzlichen Gastgebern und einem, auf den neuen Tag einstimmenden Frühstück: die Küche Brandenburgs ist vielfältig.

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Brandenburger Junggastronomen kämpfen um das Ticket für die "Deutschen Jugendmeisterschaften"

Sieger des 25. Landeswettbewerbs für gastgewerbliche Berufe aus Bad Wilsnack, Petzow und Potsdam

 

Am Freitag und Samstag, dem 15. und 16. April traten Auszubildende der Berufe Koch/Köchin, Hotelfachmann/frau sowie Restaurantfachmann/frau des 2. und 3. Ausbildungsjahres bei den
25. Brandenburgischen Landesmeisterschaften der Jugend in den gastgewerblichen Berufen im AV Teltow gegeneinander an und stellten ihr Können in unterschiedlichen Disziplinen in Theorie und Praxis unter Beweis. Höhepunkt und krönender Abschluss der Azubi-Meisterschaft war das Wettbewerbsessen am Samstag, welches erstmalig durch Diana Golze, Ministerin für Arbeit, Soziales, Gesundheit, Frauen und Familie eröffnet wurde.


Gewinnerin des diesjährigen Wettbewerbs für Hotelfachleute ist Jule Leder vom Resort Schwielowsee in Werder OT Petzow. Den Sieg der Restaurantfachleute konnte Zora Peters vom Ringhotel Vitalhotel ambiente aus Bad Wilsnack für sich verbuchen. Karin Peschke vom Steigenberger Hotel Sanssouci aus Potsdam freute sich über den 1. Platz als beste Köchin.

 

Brandenburgische-Jugendmeisterschaften 2016 1-Platz Hofa-Refa-Koch Webseite                                                                                                                                   
1. Platz für Zora Peters, Karin Peschke und Jule Leder (v. links) mit Olaf Schöpe, Präsident des DEHOGA Brandenburg e. V.          

 

Wir danken unseren Sponsoren für die Unterstützung der Brandenburgischen Jugendmeisterschaften 2016:

Sponsoren Plakat 2016

 

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Die "Brandenburger Gastlichkeit" in: Wirtschaft bewegt

In einem Filmbeitrag der Reihe "Wirtschaft bewegt" der IHK Ostbrandenburg wird die Brandenburger Gastlichkeit anlässlich der Auftaktveranstaltung für das "Gastliche Frankfurt (Oder)" sowie das "Gastliche Seenland Oder-Spree"  am 22.02.2016 im Hotel Esplanade Resort & Spa vorgestellt.

 

Den Film finden Sie hier.

 

 
5. Azubitag des DEHOGA Brandenburg

Bereits zum 5. Mal wird im März 2016 der AZUBITAG des Dehoga Brandenburg stattfinden. Über 600 Schüler haben in den letzen vier Jahren den AZUBITAG besucht und sich über die vielfältigen Ausbildungs- und Berufsmöglichkeiten in der Hotellerie und Gastronomie informiert. Mit vielen Mitmach-Aktionen, Gesprächen  und Einladungen zu Schnupper-Praktika haben Hotels, Restaurants und Cateringunternehmen Einblicke in die Gastgewerbe-Branche gegeben.

 

Der 5. Azubitag findet statt am:

 

Termin:               01. März 2016 von 10.00 – 14.00 Uhr
Ort:                       Mercure Hotel Potsdam City, Lange Brücke, 14467 Potsdam.

 

Sie möchten als Schule mit Ihren Schülern & Schülerinnen an unserem Azubitag teilnehmen? Das Anmeldeformular dazu finden Sie hier. Wir freuen uns auf Sie.

Bei Fragen oder für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung unter Tel. 0331-8700620.

 
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