Bis zum 31. August können sich Gemeinschaftsverpflegungs-Teams zur Teilnahme am GV-Award 2010 bewerben. Dieser vom Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) ausgeschriebene Wettbewerb wird im Rahmen der inoga – Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit, die vom 17. – 19. Oktober 2010 im Messezentrum Erfurt stattfindet, ausgetragen. Dabei geht es um frische Ideen für abwechslungsreiche, wohlschmeckende und zugleich ernährungsphysiologisch ausgewogene Mahlzeiten in Betriebsrestaurants, Mensen und Kantinen, die eine jahreszeitliche und saisonale Ernährung mit Erlebnischarakter (z. B. Front-Cooking) fördern.

Startberechtigte Teams setzen sich aus vier Teilnehmern, jeweils mit einem/r Leiter/in ( Teamchefin/Teamchef), einer/m Köchin/ Koch,  einer/m Auszubildenden und einer/m Küchenmitarbeiterin/ -mitarbeiter, zusammen. Alle Teammitglieder müssen im gleichem Betrieb/Unternehmen tätig sein.

Weitere Informationen finden Sie hier.

Informationen zur inoga finden Sie auf der Website http://www.inoga.de/.