| Fair schmeckt mir! – Die Faire Woche 2010 mit Schwerpunkt Gastronomie |
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Die Faire Woche ist eine bundesweite Aktionswoche, die mit zahlreichen Veranstaltungen von Weltläden, Aktionsgruppen, Supermärkten, Kantinen und Einzelpersonen den Fairen Handel in Deutschland noch stärker ins öffentliche Bewusstsein rücken will. Die diesjährige Faire Woche 2010, die einen besonderen Schwerpunkt auf die Gastronomie legt, findet vom 13. bis 26. September 2010 statt. Auch der Genuss fair gehandelter Produkte zu Hause wird verstärkt herausgestellt. Entsprechend soll der Slogan "Fair schmeckt mir!" vor allem Lust auf das Ausprobieren der leckeren Vielfalt fair gehandelter Produkte machen. "Fair schmeckt mir!" kann dabei sowohl den tatsächlichen Geschmack der Produkte als auch die Idee des Fairen Handels meinen. Es bietet zudem viele Anknüpfungsmöglichkeiten für Aktionsideen von Weinproben und Verkostungen über faire Menüs, Fotowettbewerbe und vieles mehr. Gastronomen sind herzlich eingeladen, sich an der fairen Woche zu beteiligen. Ideen dazu finden Sie hier . Darüber hinaus existiert ein Leitfaden für gastronomische Betriebe zur Fairen Woche, der einige Informationen über den Fairen Handel, Kontaktdaten von Ansprechpartnern sowie Vorschläge zur Beteiligung an der Fairen Woche enthält.
Auf die Bedeutung des Fairen Handels für das Gastgewerbe verweist die Fachzeitschrift „Top Hotel“: „Fairer Handel und nachhaltiges Wirtschaften unter Berücksichtigung ökonomischer, sozialer und ökologischer Gesichtspunkte werden in den kommenden Jahren einen immer höheren Stellenwert erhalten. Hoteliers sind gut beraten, sich intensiv mit diesen Themen auseinanderzusetzen, schließlich ist die Bio-Fair-Trade-Welle bereits in den Köpfen der Konsumenten angekommen.“ (Top Hotel 10/2009)Weitere Informationen aus diesem Bereich Vorheriger Beitrag: GV-Award – Wettbewerb der Gemeinschaftsverpflegung Nächster Beitrag: Einladung zur Produktbörse - Regionale Produkte für die Gastronomie |
